TasteAtlas, Michelin yıldızlı restoranlar veya ünlü şeflerin mekanlarını değil, dünyanın en lezzetli yemeklerini sunan şehirleri açıkladı.
TasteAtlas, kullanıcılar ve eleştirmenlerin verdiği puanlar doğrultusunda hem kaliteli hem de lezzetli yemekler yiyebileceğiniz şehirlerin listesi oluşturuyor. Bu listeye, Türkiye'den 3 şehir de dahil edildi. Dünya çapında milyonlarca kişi tarafından takip edilen platform, dünyanın en iyi yemek şehirleri, dünyanın en iyi yemekleri ve dünyanın en iyi mutfakları gibi kategorilerde oylamalar düzenledi. Kullanıcı oylarıyla hazırlanan bu listelerde Türkiye’nin önemli gastronomi şehirlerinden olan Şanlıurfa ise yer almadı.
Listede Türkiye'den 3 il yer alırken UNESCO tarafından gastronomi merkezi olarak tescillenen Gaziantep, listedeki 18. sıradaki yeriyle dikkat çekti. Gaziantep'i, 24. sırada yer alan İstanbul takip etti. Çeşitli kültürlerin lezzetlerini bir arada sunan İstanbul, dünya mutfağında önemli bir yere sahip. İzmir ise 60. sırada yerini aldı. İzmir’in zengin lezzetleri arasında bomba tatlısı, kumru, kokoreç, boyoz, kabak çiçeği dolması, söğüş ve şambali tatlısı gibi tatlar bulunuyor.
Listenin ilk sırasında, ise 4.71 puan alan Floransa bulunuyor. Hem kültürü, hem de nefes kesici mimarisiyle öne çıkan Floransa, aynı zamanda zengin mutfağı, kaliteli yerel malzemelerin kullanımı ve sadeliği ile en lezzetli yemekler yiyebileceğiniz ilk şehir olarak nitelendiriliyor. Açık ızgarada pişen, zeytinyağı ile tatlandırılan bistecca alla Fiorentina ise, halkın en sevdiği yemekler arasında bulunuyor. Taste Atlas, Floransa'ya gidenlere lampredotto, ribollita gibi yerel lezzetleri tatmalarını öneriyor.
0 Yorum