Mardin Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Ahmet Türk, yerine kayyım atanmasının ardından, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu ve CHP heyetini Derik ilçesindeki Kasrı Kanco (Qesra Qenco) köyünde misafir etti.
Ziyaret, Ahmet Türk’ün ev sahipliğinde gerçekleşirken, heyet tarihi köşkünde ağırlandı ve Mardin’in geleneksel mutfağından lezzetler sunuldu.
Medyascope’tan Ferit Aslan’ın haberine göre, Mardin'in en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Karacadağ pirincinden yapılan pilav, tandırda pişirilmiş kuzu etiyle servis edildi. Bunun yanında, Kürt mutfağının meşhur yemeklerinden biri olan “tırşık” da sofrayı süsledi. 600 kişilik büyük bir yemek için hazırlık yapan Ahmet Türk, yemeklerin pişirilmesi için tam 42 oğlak kestirdi. Etler, 5 büyük kazanda pişirilerek misafirlere sunuldu. Ayrıca, yemek için yüzlerce kilo pirinç kullanıldı.
0 Yorum