Her yıl ağustos-eylül aylarında Şanlıurfa’nın damları kırmızıya boyanıyor.
Domates ve biber hasadının başlamasıyla birlikte Şanlıurfa’da salça sezonu açıldı. Evlerinin salça ihtiyacını karşılamak isteyen vatandaşlar, hal pazarından aldıkları salçalık biber ve domatesleri sıkma tesisine getirerek işlemlerini tamamlıyor. Burada çekilen domates ve biberler, damlarda güneşin altında kurutulmak üzere seriliyor.
Ağustos ve Eylül aylarında Şanlıurfa’nın damları, mevsimin etkisiyle kırmızıya boyanıyor. Karaköprü ilçesinde binaların damları bu yıl da kırmızıya dönüştü. Urfalı kadınlar, kış hazırlıkları kapsamında özenle hazırladıkları salça ve biberleri damlara sererek güneş altında kurutuyor.
Şanlıurfa, bu dönemde damlarını kırmızıya bürüyerek hem görsel hem de gastronomik bir şölen sunuyor.
0 Yorum