Küresel iklim değişikliği, tarımsal üretimi olumsuz etkileyen en büyük faktörlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle suya bağımlı ve belirli iklim koşullarına ihtiyaç duyan şeker pancarı gibi ürünler, küresel ısınmanın etkisiyle büyük bir tehlike altında. Türkiye’nin şeker pancarı üretiminde önemli bir yeri olan Konya’da çiftçiler, artan sıcaklıklar ve su kıtlığının üretime olumsuz yansımalarından endişe duyuyor.
Uzmanlar, son yıllarda şeker pancarı üretiminde belirgin bir düşüş yaşandığını vurguluyor. Küresel ısınmanın tetiklediği artan sıcaklıklar ve kuraklık, pancarın gelişim sürecini olumsuz etkilerken, verim kaybı kaçınılmaz hale geliyor. Sıcaklık artışının kök verimini ve şeker oranını düşürdüğünü belirten uzmanlar, yer altı sularının da hızla çekildiğini ifade ediyor.
Çiftçiler ise sulama ihtiyacının geçmişe kıyasla iki kat arttığını, ancak mevcut su kaynaklarının giderek azaldığını dile getiriyor. Eskiden soğuk geçen güz aylarının, pancarın şeker oranını artırmaya yeterli olduğunu ancak artık bu durumun değiştiğini belirten çiftçiler, üretim maliyetlerinin de hızla yükseldiğini aktarıyor. Tüm bu olumsuzluklar, gelecekte şeker üretiminde ciddi bir krizin kapıda olduğu endişesini beraberinde getiriyor.
Küresel ısınma ve su kıtlığı gibi çevresel faktörlerin şeker üretimini tehdit etmesi, günlük yaşamda sıkça tüketilen bu temel gıda maddesi üzerinde büyük bir baskı oluşturuyor. Şeker pancarı üretiminde yaşanan düşüş, Türkiye’nin şeker ihtiyacını karşılamakta zorlanabileceğini ve bunun da piyasa fiyatlarına olumsuz yansıyabileceğini gösteriyor. Çiftçiler, tarım politikalarında acil ve sürdürülebilir çözümler üretilmediği takdirde, şeker krizinin kaçınılmaz hale geleceğini ifade ediyor.
0 Yorum