Şanlıurfa’nın tescilli lezzetinin hasadına başlandı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından Akçakale yolu üzerinde ata tohumu ile ekimi gerçekleştirilen isotların hasadına başlanıldı.

Güneşte kurutulan biberler çeşitli işlemlerden geçirildikten sonra isot haline getiriliyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Tarım Hizmetleri Daire Başkanlığı gözetiminde 18.5 dönümlük alana ekilen isotlar toplanmaya başlandı.

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi isot hasadının başladığını sosyal medya hesabından duyurdu.

Konuyla ilgili Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verdi:

“🌿Ata tohumuyla ekilen ilk ağız isotlarımızın (biber) hasadına başladık! 

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı gözetiminde, 18.5 dönümlük alanda dalından taze taze topluyoruz.

Biber tarlasında çalışan kadınlarımız, ailelerine katkı sağlamanın gururunu yaşıyor. Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmezi yeşil isotlarımızın ardından, kırmızı isotlarımızı da sabırsızlıkla bekliyoruz. 🌶️💚”