Şanlıurfa, Diyarbakır ve Gaziantep mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan nar ekşisi, marketlerde artık satılmayacak. Resmi Gazete'de yayımlanan bir yönetmelik değişikliği ile nar aroması içeren ürünlerin satışına yeni kontrol şartları getirildi. Bu değişiklik kapsamında, nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı sos, nar sosu, narlı sos, nar ekşili sos, nar aromalı şurup ve nar ekşili şurup gibi ürünler artık yurt içinde satılamayacak.
NEDEN YASAKLANDI?
Bu yasağın temel sebebi, tüketicileri korumak ve nar ekşisi sahteciliğinin önüne geçmek. Son zamanlarda marketlerde artan nar aromalı ürünlerin, gerçek nar ekşisi gibi satılması ve bu durumun tüketicileri yanıltması nedeniyle bu yasağa gidildi.
PEKİ NE YAPILACAK?
Yeni yönetmeliğe göre nar ekşisi ürünleri sadece nar suyu ve nar suyu konsantresi kullanılarak üretilebilecek. Bu ürünlere başka herhangi bir gıda maddesi eklenmesine izin verilmeyecek. Bu sayede, tüketiciler gerçek nar ekşisini kolayca ayırt edebilecek ve sahte ürünlerden korunmuş olacak.
YASAK NE ZAMAN BAŞLADI?
Yasak 30 Haziran 2024 tarihi itibariyle yürürlüğe girdi. Bu tarihten itibaren marketlerde nar ekşisi izlenimi veren ürünler bulunmaması gerekiyor.
PEKİ NAR EKŞİSİ NASIL BULUNACAK?
Nar ekşisi bulmakta zorlanan Şanlıurfalılar, Gaziantepliler ve Diyarbakırlılar üzülmesin. Yasağın kapsamına girmeyen, ev yapımı veya geleneksel yöntemlerle üretilmiş nar ekşisi ürünlerini aktarlardan veya yöresel pazarlardan temin etmek mümkün olacak.
BU DURUM NAR EKŞİSİ FİYATLARINI NASIL ETKİLEYECEK?
Nar ekşisi satışının yasaklanması, ürünün fiyatlarında artışa neden olabilir. Özellikle marketlerde satılan nar ekşisi ürünlerinin fiyatlarının yükselmesi bekleniyor.
Nar ekşisi satışının yasaklanması, Şanlıurfa, Gaziantep ve Diyarbakır mutfağı ve nar ekşisi severler için üzücü bir haber olsa da, bu yasağın tüketicileri korumak ve nar ekşisi sahteciliğinin önüne geçmek için önemli bir adım olduğu da unutulmamalıdır.
Kaynak: Haber Merkezi
0 Yorum