2022’de çiğ süt üretimi azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu ( TÜİK), 2022 yılı süt üretimi istatistiklerini yayımladı. TÜİK tarafından yayımlanan verilere göre, 2022 yılında çiğ süt üretimi yüzde 7,1 oranında azaldı. 2021 yılında 23 milyon 200 bin 306 ton olan tahmini üretim miktarı, 2022 yılında 21 milyon 563 bin 492 tona düştü. TÜİK verilerine göre, bir önceki yıla göre manda sütü üretimi yüzde 31,5, keçi sütü üretimi yüzde 13,2, inek sütü üretimi yüzde 6,8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6,7 azaldı. 2022 yılı çiğ süt üretiminin yüzde 92,3'ü inek sütünden, yüzde 4,9'u koyun sütünden, yüzde 2,5'i keçi sütünden ve yüzde 0,2'si manda sütünden oluştu. BİHA