Şanlıurfa’da 14-15 Mart’ta yaşanan sel felaketinin ardından
şebeke suyunun çamurlu gelmesiyle kentte iki gün su verilemedi. İlgili
kurumların çalışmasıyla şehre su yeniden verilmeye başlasa da suyun sadece
kullanım amaçlı olduğu, kesinlikle içilmemesi gerektiği açıklandı. Haliyle bu
dönemde ekmek üretimini sürdüren fırınların ekmeği hangi su ile yaptığı merak
konusu oldu.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi vatandaşların ekmeksiz
kalmaması için fırın işletmelerine tırlarla hazır su takviyesi yaparken, Şanlıurfa
Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı da ekmekler yapılırken kesinlikle
şebeke suyu kullanılmadığını açıkladı.
BİHA’ya açıklamalarda bulunan Karaatlı, kentte sel
felaketinden etkilen fırının olmadığını söyledi.
KARAATLI:
FIRINLAR PAKET SULAR İLE EKMEK YAPIYOR
“Urfa’da selden etkilenen fırın yok ama depremden
etkilenen 300’ün üzerinin de fırın var. 250 tanesi az hasarlı fırındı” diyen
Karaatlı, toplamda 50 fırında deprem sonrası üretim yapılamadığı bilgisini
verdi.
Sel felaketinden olumsuz etkilenen fırın bulunmadığını
söyleyen Karaatlı, ekmeklerin de hazır sularla yapıldığını kaydetti. Karaatlı,
şunları söyledi:
“Büyükşehir Belediyesinin tırlarla fırınlara dağıttığı
sular vardı. Onlar ile ekmekler yapıldı. Her fırına yetecek ve insanları mağdur
etmeyecek şekilde fırınlara dağıtımını yaptık. 3 gün boyunca durmadan su
dağıtımı yaptık. Kesinlikle şebeke suyuyla ekmek yapılmadı. İhtiyacı olan
fırınlar Büyükşehir Belediyesinin bize tahsis ettiği tırlardaki suyu alıp
ekmeği öyle yapıyorlar. İçme suyu kullanılabilir hale gelene kadar hazır paket
sular ile yapılacak ekmekler.”
FIRINCI
MESUT: HALKIMIZ GÖNÜL RAHATLIĞIYLA TÜKETEBİLİR
Haliliye ilçesindeki Şimşek Kardeşler fırını çalışanı
Mesut, sel felaketi yaşandıktan sonra şebeke suyu kullanmadıklarını belirtti.
İnsanların ekmeği gönül rahatlığıyla kullanabileceğini
söyleyen Mesut, “Ekmeğin hamuruna hazır suları kullanıyoruz. Patronumuz
kesinlikle şebeke suyu kullanmamıza izin vermiyor. Çayımızı, yemeğimizi,
hamurumuzu yaparken hep hazır su kullanıyoruz. Halkımız gönül rahatlığıyla alıp
ekmek tüketebilirler. Buraya gelen tepsilere bile lazım ederse hazır su
kullanıyoruz. İkinci bir açıklamayı bekliyoruz. O açıklama gelene kadar hazır
suları kullanacağız” dedi.
FADİME KILDI – ÖZEL HABER / BİHA
0 Yorum