Türkiye’nin dört bir köşesinde kahvaltı sofraları, yöresel tatlarla zenginleşiyor ve her ilin kendine has kahvaltı kültürü, farklı damak zevklerini yansıtıyor. Yapay zeka tarafından yapılan kapsamlı bir araştırma, Türkiye’nin 81 ilinde kahvaltıda en çok tüketilen lezzetleri mercek altına aldı ve sonuçlar oldukça ilginç ve dikkat çekici. Bu araştırma, kahvaltıların sadece beslenme alışkanlıklarını değil, aynı zamanda her bölgenin tarihsel, kültürel ve coğrafi özelliklerini de yansıtıyor
ŞANLIURFA’NIN VAZGEÇİLMEZİ: İSOT REÇELİ
Şanlıurfa, kahvaltı sofralarında en çok tercih edilen lezzet bakımından öne çıkıyor. Urfa’nın mutfağında önemli bir yeri olan ve bölgede bolca yetişen isot biberinden yapılan isot reçeli, kahvaltıların vazgeçilmezi haline gelmiş. Urfalılar, bu özel tadı kahvaltılarında özellikle ekmekle tüketmeyi seviyorlar. Hem tatlı hem de acı olarak yapılan bir lezzet olan isot reçeli, Urfa’nın kendine has mutfağını ve damak zevkini yansıtarak, kahvaltı sofralarına farklı bir renk katıyor.
DİYARBAKIR CİĞERDEN VAZGEÇMİYOR
Diyarbakır'da, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yine ciğer oldu. Ciğer kebabı, şehrin kahvaltı kültüründe önemli bir yer tutarak, güne güçlü bir başlangıç yapmak isteyenlerin ilk tercihi olmaya devam ediyor.