Havaların soğumasıyla birlikte kış aylarında kapalı ortamlarda geçirilen süre artarken fiziksel aktiviteler azalıyor ve yemek yemeye ayrılan süre uzayabiliyor. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların arttığı bu dönemde, bağışıklığı güçlü tutmak için dengeli beslenmeye özen göstermek önemli. En az beslenme kadar büyük önem taşıyan bir diğer konu ise su tüketimi. Su, vücutta toksinlerin atılması, vücut ısısının dengelenmesi ve metabolizmanın düzenli çalışması için önemli.
Kış mevsiminde beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken birçok nokta bulunuyor. Bol bol mevsimine uygun meyve ve sebze tüketmek, daha az susama hissi olsa da bol su içmeye devam etmek, C vitamini ve Omega 3, gibi zengin besinler tüketmek beslenme ile ilgili dikkat edilecek noktalardan bazılarıdır.
Biz de Gazete İpekyol.com.tr olarak kış aylarında beslenme düzeninde dikkat edilmesi gerekenleri, Şanlıurfalı Diyetisyen Mehmet Kaplan’a sorduk.
Kaplan, soğuyan havaların beraberinde hastalıkları da getirdiğine vurgu yaparak,“Özellikle mevsim geçişlerinde hasta olmak istemiyorsak lifli besinleri, probiyotikleri ve vücudun su ihtiyacını dengeli bir şekilde almalıyız. Haftada 1 kere balık tüketmeliyiz” dedi.
KAPLAN: MESVİMİNE UYGUN BESLENMELİYİZ
Sebze ve meyvelerde vitamin ve mineralleri alabilmek için mevsimine uygun beslenmemiz gerektiğine dikkat çekerek haftada en az bir kez balık tüketilmesi gerektiğini ifade eden Diyetisyen Mehmet Kaplan, “Mevsimine uygun beslenme mevsiminde yetişen sebze ve meyvelerin tüketimi için önemli. Bunun sebebi ise mevsimine uygun vitamin ve mineralleri barındırması. Günlük en az beş porsiyon meyve ve sebze tüketimi öneriyoruz. Kış aylarında iyi protein kaynaklarından biri balık. Balık tüketimi çok önemli. Haftada en az bir kez balık tüketilmesini tavsiye ediyoruz. İçerisinde bulunan kalsiyum, Omega 3, bağışıklık sistemi açısından çok önemli. Ayrıca balığı pişirirken kızartılmış haliyle değil de fırında ve ızgarada tüketmeniz sizler için daha sağlıklı olacaktır” ifadelerini kullandı.
“BESLENME KADAR SU TÜKETİMİ DE ÖNEMLİ”
Kaplan, vücut ısının dengelenmesinde ve vücudun gerekli olan metabolizmasının çalışması için en az beslenme kadar su tüketimin de önemli bir yer tuttuğunu belirtti.
“Kış aylarında su tüketimi en önemli konular arasında yer alıyor.” diyen Kaplan şöyle konuştu:
“Yaz aylarında vücut terlediği için su kaybederek susama hissini fark edebiliyorduk. Fakat kış aylarında bu durum maalesef öyle değil susama hissini daha az hissediyorsunuz. Tavsiyemiz günlük en az 10-15 bardak su tüketimi. Çünkü su vücutta toksinleri uzaklaştırmasında vücut ısının dengelenmesinde ve vücudun gerekli olan metabolizmasının çalışması için en az beslenme kadar önemli bir yer tutuyor”
“İLAÇ KULLANIMI BAĞIŞIKLIK FLORAMIZI ETKİLİYOR”
Probiyotiklerin bağışıklığı güçlendirmede önemli bir yeri olduğunu söyleyen Diyetisyen Kaplan, “Günümüzde çok fazla ilaç kullanımı mevcut ilaçlar bizim bağışıklık floramızı bozuyor tüketeceğimiz probiyotikler yoğurt, kefir gibi gerekli probiyotikler olmalı. Probiyotikler bağırsaklarımız için sağlıklı bakterileri arttırıyor. Bu da vücudun bağışıklığını güçlendiriyor” şeklinde konuştu.
“LİFLİ BESİNLER TÜKETİN”
Lifli besin tüketimini tavsiye ettiğini söyleyen Kaplan, sözlerini şu şekilde tamamladı:
“Hem kan şekerinin dengelenmesinde hem kilo kontrolünde lifli gıdalar önemli bir yer tutuyor. Çünkü lifli besinler çok uzun süre tok tutarak sindirimi kolaylaştırıyor. Kış aylarında hareketimiz azalıyor hareket azalınca da metabolizma yavaşlıyor. Metabolizmayı dengelemek için de lifli besinler tüketimini öneriyoruz”