Sofraların ayrılmaz bir parçası olan domates, sağlığa faydalarıyla bilinse de, çiğ olarak kahvaltılarda tüketilmesi bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. İşte bu durumun nedenleri ve dikkat edilmesi gereken noktalar...
DOMATESİN FAYDALARI VE RİSKLERİ
Domates, vitaminler ve güçlü antioksidanlar (özellikle likopen) açısından zengin bir besin kaynağıdır. Potasyum içeriğiyle de kalp sağlığını destekler. Ancak, aç karnına tüketildiğinde, bu sağlıklı besin bazı olumsuz etkilere yol açabilir.
AÇ KARNINA DOMATES TÜKETMENİN ZARARLARI
Beslenme Uzmanları, domatesin yüksek asidik yapısının mide asidinin artmasına neden olabileceğini ve bu durumun gastrit gibi rahatsızlıkları tetikleyebileceğini belirtiyor. Özellikle hassas mideye sahip olanlar veya asit reflüsüne yatkın kişiler için domatesin doğal asit içeriği rahatsızlık yaratabilir.
MİDE SAĞLIĞINIZI KORUMAK İÇİN İPUÇLARI
Eğer domates tükettikten sonra mide ekşimesi, hazımsızlık ya da sindirim sorunları yaşıyorsanız, bu besini sınırlamak ya da diyetinizden çıkarmak faydalı olabilir. Ayrıca, daha az asidik domates çeşitlerini tercih etmek veya domatesin kabuk ve çekirdeklerini çıkarmak gibi pişirme yöntemleri ile asidik etkisini azaltmak mümkündür.