Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün Küresel (FAO) Gıda Fiyat Endeksi'ne göre, dünya genelinde gıda fiyatları son 15 ayda ortalama yüzde 21, Avrupa Birliği'nde (AB) yüzde 15 oranında düşerken, Türkiye'de ise sürekli artış gösterdi.
Küresel gıda fiyatları Nisan 2023 hariç, diğer tüm aylarda düşüş gösterirken, Türkiye'de ise, Eylül 2020'den bu yana, yani son 34 aydır artmaya devam etti.
Ağustos 2020-Haziran 2023 arasını kapsayan süreçte gıda fiyatları dünya genelinde 128 birime, AB'de 130 birime, Türkiye'de 366 ise birime yükseldi. Bu kapsamda son 34 ayda gıda fiyatları dünya genelinde yüzde 28 artarken, AB'de yüzde 30'luk bir artış oldu. Türkiye'de ise bu artış oranı yüzde 266'yı buldu.
Türkiye'nin Kur Korumalı Mevduatı (KKM) ilan ettiği Aralık 2021'den itibaren dünya genelinde gıda fiyatları 140 birime düşerken, Türkiye'de ise 161 birime yükseldi.