Et ve Süt Kurumu (ESK) Genel Müdürü Osman Uzun, kırmızı ete yüzde 48 zam yapılmasıyla ilgili olarak yaptığı açıklamada, piyasanın altında ucuza et sattıkları için uzun kuyruklar oluştuğunu ve bu nedenle yapılan zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi.
ESK, kırmızı et fiyatlarına yüzde 48 zam yapmış, sığır kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, sığır bonfilenin kilosu ise 154 liradan 228 liraya yükselmişti. Zam haberinin üstüne vatandaşlar ucuz et alabilmek için Et ve Süt Kurumu önünde uzun kuyruklar oluşturmuştu.
UZUN: PİYASANIN YÜZDE 66 DAHA ALTINDA BİR FİYATIMIZ VAR
Dünya gazetesinde yer alan haberine göre Osman Uzun, yapılan yüzde 48'lik zammın gerekçelerini açıkladı.
Uzun, yapılan zamla ilgili “Bizim fiyatlar çok düşüktü, piyasanın yüzde 66 daha altında bir fiyatımız vardı. Bu nedenle çok uzun kuyruklar oluşuyordu. Bu nedenle biz fiyatı arttırdık ama yine de piyasaya göre yüzde 15 daha düşük bir fiyat var. Karkas etin fiyatı 80 lira olmuş bizim 56 liradan kıyma satmamız zaten mümkün değildi" dedi.
Alım fiyatlarında da bir artış yapılması gerektiğini ifade eden Uzun, “Bu konuda çalışmalar yaptık hem Bakanımıza hem de Fiyat İstikrar Komitesi'ne sunduk. Alım fiyatında da artış olacak. Şu an piyasadan kesilmiş et alıyoruz ve dijital bir ihale ile kilosunu 78-79 liradan alıyoruz” ifadelerini kullandı.