Şanlıurfa’da önce ekmeğe şimdi de ete zam geldi. Özellikle et fiyatlarında yaşanan yükseliş, vatandaşın cebini iyice yakmaya başladı. Son 10 günde kıvırcık kuzu karkas etinin kilogram fiyatı, 60 liralık bir artışla 510-540 TL arasında değişiyor. Kıyma ve kuşbaşı etlerin fiyatları ise adeta el yakıyor.
Enflasyonun etkisiyle birlikte temel gıda maddelerinin fiyatları hızla artarken, et fiyatlarındaki bu yükseliş dikkat çekiyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, özellikle kuzu eti fiyatlarındaki artışa dikkat çekiyor ve bu artışın ardında, sezon sonu yaşanan sıkıntıların da etkili olduğunu belirtiyor.
SEZON SONU SIKINTISI FİYATLARI ETKİLİYOR
Her yıl olduğu gibi bu yıl da sezon sonu yaşanan sıkıntılar et fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Kesimlik hayvanların fiyatlarının artacağı beklentisi üreticilerin satış yapmaktan vazgeçmesine yol açtı. Tüfekçi, 8-14 aylık kıvırcık kuzuların kesimlerinin yapıldığını vurguladı.
KIVIRCIK KUZU VE KIYMA FİYATLARI EL YAKIYOR
Kıvırcık kuzuların Çanakkale, Biga, Balıkesir ve Tekirdağ'da yetiştirildiğini belirten Tüfekçi, bu hayvanların etinin yumuşaklığı ve lezzeti nedeniyle tercih edildiğini söyledi. İstanbul’daki kasaplarda kemikli kıvırcık kuzu etinin kilogram fiyatı 700-790 lira arasında değişirken, kıvırcık kuzu kıymanın fiyatı ise 1.150-1.250 liraya kadar yükseldi.
EKMEKTE ZAMLANDI
Aynı zamanda Şanlıurfa’da ekmek fiyatları da yükseldi. Daha önce 8 TL’den satılan ekmek, un, odun, maya ve sigorta gibi maliyetlerdeki artışlar nedeniyle yüzde 25 oranında zamlanarak 10 TL’ye çıktı