Şanlıurfa'nın damak tadını belirleyen lezzetlerinden biri olan nar ekşisi, son yayımlanan bir yönetmelikle market raflarından tamamen kaldırıldı. Resmi Gazete'de yer alan yeni düzenleme, nar aroması içeren ürünlerin satışı için daha katı kontrol şartları getiriyor. Bu adımın temel hedefi, tüketicileri sahte ürünlerden korumak ve geleneksel tatların kalitesini güvence altına almak.
YASAKLAMA SEBEBİ
Bu yasağın temel amacı tüketicileri korumak ve nar ekşisi sahteciliğinin önüne geçmektir. Son yıllarda marketlerde artan nar aromalı ürünlerin, gerçek nar ekşisi gibi satılması ve bu durumun tüketicilere yansıtılması, bu yasağın temelini oluşturmaktadır.
YENİ YÖNETMELİK
Yeni yönetmelik gereğince, nar ekşisi sadece nar suyu ve nar suyu konsantresi kullanılarak üretilebilecek ve herhangi bir gıda maddesi eklenmesine izin verilmeyecek. Bu sayede tüketiciler, gerçek nar ekşisini kolayca ayırt edebilecek ve sahte ürünlerden korunmuş olacaklar.
YASAK NE ZAMAN BAŞLADI
30 Haziran 2024 tarihi itibariyle yürürlüğe giren uygulamayla, marketlerde nar ekşisi izlenimi veren ürünler yasaklandı
NAR EKŞİSİ FİYATLARI ARTABİLİR Mİ?
Nar ekşisi satışının yasaklanması ürün fiyatlarında da belirli bir artışa neden olabilir. Marketlerde satılan nar ekşisi ürünlerinin fiyatlarının yükselmesi vatandaşı da tedirgin ediyor.
NAR EKŞİSİ NEREDE BULUNABİLİR?
Yasaklamanın ardından vatandaşlar, nar ekşisi ihtiyacını aktarlardan veya yöresel pazarlardan temin edebilecekler. Ev yapımı veya geleneksel yöntemlerle üretilmiş nar ekşisi ürünleri de tercih edilebilecek ürünler arasında.