Amerika Birleşik Devletleri'nde yapılan bir araştırma, yumurtanın yaşlanmayı geciktirmede etkili olabileceğini ortaya koydu. Araştırmaya göre, günde iki yumurta yiyen 35-40 yaş arası kadınların yüzde 87'sinde yaşlılık lekeleri kayboldu ve cilt kendini yeniledi. Erkeklerde ise göz çevresindeki kırışıklıklar gözle görülür şekilde azaldı.
İşte yumurtanı diğer faydaları:
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kas ve kemik gelişiminde etkisi vardır.
Yüksek miktarda protein içerdiğinden kaslara çok faydalıdır.
İçerdiği amino asit ve vitaminler ile vücudu besler.
Göz sağlığı için çok yararlıdır ve göz bozukluklarına fayda eder.