Vitaminler, temel olarak iki gruba ayrılır: suda çözünür ve yağda çözünür vitaminler.
Suda çözünen vitaminler, vücutta depolanmaz. Bu nedenle, düzenli olarak alınması gerekir. Suda çözünen vitaminler arasında C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini, B7 vitamini, B9 vitamini ve B12 vitamini bulunur.
Yağda çözünen vitaminler ise vücutta depolanabilir. Bu nedenle, daha az sıklıkta alınması gerekir. Yağda çözünen vitaminler arasında A vitamini, D vitamini, E vitamini ve K vitamini bulunur.
Vitaminlerin vücuda faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Büyüme ve gelişmeyi desteklerler. Bağışıklık sistemini güçlendirirler. Cilt, saç ve tırnak sağlığını desteklerler. Sinir sisteminin işlevini desteklerler. Kas ve iskelet sisteminin sağlığını desteklerler. Kan basıncını düzenlerler. Sindirim sisteminin işlevini desteklerler. Kanser riskini azaltırlar.Vitamin eksiklikleri, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.
A vitamini eksikliği, gece körlüğüne, cilt sorunlarına ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir.
D vitamini eksikliği, kemik erimesine, kas güçsüzlüğüne ve bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olabilir.
E vitamini eksikliği, hücrelerin hasar görmesine ve kanser riskinin artmasına neden olabilir.
K vitamini eksikliği, kan pıhtılaşmasının bozulmasına ve kanamalara neden olabilir.
Vitamin eksikliklerinden korunmak için, sağlıklı beslenmek ve dengeli bir şekilde vitamin almak önemlidir.
Aşağıdaki besinler, vitamin açısından zengindir:
Sebzeler: Yeşil yapraklı sebzeler, havuç, pancar, patates, domates, biber, kabak, çilek, ıspanak, brokoli, karnabahar, lahana Meyveler: Portakal, mandalina, limon, greyfurt, elma, armut, muz, çilek, üzüm, ananas, mango, kavun, karpuz, kayısı, şeftali, erik Tam tahıllar: Kepekli ekmek, makarna, bulgur, yulaf ezmesi Yağlar: Zeytinyağı, avokado, ceviz, badem, fındık Süt ve süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynirVitamin takviyesi almadan önce, mutlaka bir doktora danışmak gerekir.